Le
Département de l’Artibonite a pour principale culture le riz. Communément
appelé le Grenier d’Haïti pour avoir su assurer dans le temps
l’autonomie du pays grâce à sa production rizicole, il est classé comme premier
Département de par son étendue. La vallée de l’Artibonite compte 45 000
hectares (has) de terres dont 28 000 has < irrigués > sont
plantés en riz. Elle est responsable de 75% de la production rizicole,
soit 67 500 tonnes.
Le Département de l’Artibonite est aussi le plus grand producteur national d’aubergine, d’oignon, d’échalote et d’ail. Il s’étend sur une surface de 4 980 km2. Le Département de l’Artibonite est irrigué à 53% de sa capacité totale et les régions les plus fertiles s’étendent de Verrettes à la Petite Rivière de l’Artibonite. Les zones rizicoles d’Haïti mesurent 3875 hectares repartis comme suit :
Le Département de l’Artibonite est aussi le plus grand producteur national d’aubergine, d’oignon, d’échalote et d’ail. Il s’étend sur une surface de 4 980 km2. Le Département de l’Artibonite est irrigué à 53% de sa capacité totale et les régions les plus fertiles s’étendent de Verrettes à la Petite Rivière de l’Artibonite. Les zones rizicoles d’Haïti mesurent 3875 hectares repartis comme suit :
- Nord-Ouest : Berger, Rivière Salée, Bonneau, Denis, Meance, Fonds Roquefort : 1000 has
- Versant sud mer Caraïbes : St louis du Sud, Plaine des Cayes, les Anglais : 2.250 has
- Versant Sud golfe de la Gonâve : Petit Goâve, Orouck, Petite Riviere de Nippes, Fond des Negres: 3.500 has
- Département du Nord : Limbé, Plaine du Nord, Grison Garde, St Raphael : 4.000 has.